Pâtisse # 2

Et si nous préparions notre goûter nous même pour une fois? Lundi dernier, j’ai eu une soudaine envie de faire des cookies. Bonn comme vous allez le voir leur forme est un peu spécial… Ils ne se sont pas vraiment applatit!! Mais il ne faut pas se fier à leur apparence, ils sont super bons!!!


_DSC0021

Si ça vous dit, rien de plus simple. Il faut commencer par réunir les ingrédients suivant:

– 1 oeuf

– 130 g de beurre mou

– 200 g de chocolat noir

– 180 g de farine

– 1 cuillère à café de levure

– 100 g de sucre roux (du sucre en poudre ça marche aussi!!)

– 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide

 

Ensuite, il faut concasser le chocolat. Avec une cuillère en bois, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez l’oeuf battu et la vanille, puis en une seule fois la farine préalablement mélangée à la levure. Et ne pas oublier de mettre les pépites de chocolats.

On mélange tout ça sans trop travailler la pâte et du bout des doigts on forme des boules de pâtes.  Laissez reposer le tout 30 minutes au congélateur.

_DSC0015

Préchauffez le four à 180°c, mettre les boules de cookies sur une plaque à four (avec du papier sulfurisé) en les espaçant de 5 centimètres environ. On enfourne 12 à 14 minutes (tout dépend du rendu que l’on veut, plus on laisse au four plus les cookies seront croustillants!!!).

Laisser les refroidir avant de les déguster avec un bon chocolat chaud !!!

 

Bon appétit :)

 

Mardi prochain c’est journée pâtisserie avec ma coupine Charlie alors je vais vite reparler gourmandises sur le blog !!!

 

Publicités